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692.
制茶工艺
听得李然这般说,李破军也是明白,不管在哪个时代,黑白勾结都是见不得光的,朝中有大臣或者世家支持帮派,进行某些见不得人的勾当,这自然也是不能轻易被人查探出来的。
当即李破军也是直说道:“你们多加留意,尽量查出其幕后势力,要人出人,要钱出钱,我交给你们一个办法,你可以让人打入那两帮内部以作内应,这样更容易取得有用信息”。
李然听得嘿嘿一笑,挠挠头直说道:“嘿嘿,郎君还跟我们想到一起去了,我们已经安排了十数人进了三英会和赶脚帮了,其中还有一个做到了小头目呢”。
李破军听得点点头表扬了一下,又是叮嘱道:“你们也要防备天下会内部,我是幕后人这件事只准你,陈平,陈舟,三人能够知晓,一旦天下会其他人知道了,立刻诛杀”。
李然闻言也是点点头,“放心吧郎君,我们隐匿着呢,现在知道我是会长的人都只有几个亲信头领,下面的兄弟都只知道二陈呢”。
李破军听得眉头一挑,只知二陈?不知会长?“那二陈若是架空了你,成了实际掌控者呢?”
李然听了却是一笑,“不会的,背叛我不就是背叛了郎君,他们没那个胆子,区区一个小帮派哪敢得罪太子殿下啊,他们还得仰郎君鼻息生存呢”。
李破军听了也一笑,确实,他却是小看了他这个太子殿下的威势了,虽是朝中有王珪王曜等一干世家高官并不怕他,但是太子殿下对于普通基层人民来说,那可是天一般的大人物,是仅此于天子的,哪敢背叛啊。
“现在交给你们天下会一个任务,彻查谏议大夫王曜,给你们一个月时间,我要知道王曜一切违法乱纪的事情,我就不信,王曜这等人会一点污渍都没有,就算是没有,你们也要给我创造点出来”。李破军恶狠狠的说道。
天下会虽是名头叫得响亮威风,但是其成员大都是一些地痞流氓,这样的人李破军养着唯一的作用就是打探消息,充作耳目,顺便捞点钱财了,地痞流氓穿行在市井坊间,什么样的消息得不到,只要你能出钱,某家大官的第几房小妾穿的什么颜色的里衣都能给你打探出来。
李然闻言嘿嘿一笑,“好勒,郎君你瞧好吧,不消一个月,半个月就能把那王曜的老底儿给您全揭出来”。
见得李然这般自信,自言半个月就能查出来,李破军也是担心他坏事,直说道:“我可不要那些坊间桃色趣事一类的,我要的是能够把王曜打倒的违法乱纪的罪证”。
李然听了也是直拍着胸脯保证,“放心吧郎君,误不了事,想那等世家子弟,又是骤居高官的,没点脏底子才怪呢,估计侵占财产,欺行霸市一类的小罪没少犯,嘿嘿,家中的违禁之物估计也是不少,只要用心去彻查,总会查出点什么来的”。
听得李然这般说,李破军方才放心了,说话间,李铁已经将从长安运来的茶叶搬进库房,前来请示。
李正也是将招来的制茶匠人叫来了,看着面前四个老实巴交,面色黝黑的制茶匠人,李破军很是客气,直说道:“看座,上茶”。
这可是把四个匠人给吓个不轻,忙是跪地拜谢,这可是堂堂太子殿下啊,竟是让他们坐下,还给他们上茶,真是莫大的恩赐啊,捧着茶水直抖个不停,很是激动。
见得这模样,李破军也是无奈,阶级观念,他改变不了大势,只能尽力而为了,在脸上露出和煦的笑容,李破军直问道:“听闻几位匠人都是手艺娴熟的制茶匠人,不知你们往常是如何制茶的呢?”
听得太子殿下发问,四名匠人你看我,我看你,最后一名年约四五十上下的老头颤颤巍巍的拜道:“回殿下的话,我等制茶一般都是采、蒸、捣、拍、焙、藏六个步骤”。
李破军听得一脸懵,直伸手问道:“这可是不传之秘?能否细说一下”。
老头听得这话,忙是拜道:“不敢不敢,制茶之法天下皆知,只是重要的是经验而已,新手制茶不知火候定是不行,做久了掌握了火候,熟练以后,方才是经验老道的制茶匠,方才做出好茶饼来”。说到制茶,老头也是精神奕奕的,讲的神采飞扬。
而且看着昂首的骄傲模样,这老头应该是够他说的经验老道吧。
李破军呵呵一笑,直说道:“敢问老丈姓名?制茶手艺如何啊?”
老头闻言又是一缩肩膀,忙是回道:“殿下唤我陆老六便好,老朽不敢自夸手艺,只是这制茶手艺祖传了好些代了,老朽自幼学制茶,至今三四十载,也有了一些经验,所制之茶,无不称好”。
见得这小老头这般说话,李破军也是觉得好笑,而且老头不知是湖湘一带哪里的人,说话带着浓重的口音,名字都说成“路老路”了。
李破军要的就是要经验丰富的制茶匠人,看得这陆老六的话也不想是作假,当即也是说道:“还请陆老…丈细说一番制茶步骤”。李破军倒地还是红旗下的优秀青年,直呼老人名字多不好啊,便是唤陆老丈了。
李破军想要做炒茶就必须得知道现如今的制茶工艺是怎么样的,毕竟李破军只知道炒茶就是用铁锅炒的而已,其他的一概不知。
陆老六见得李破军这般礼遇,也是激动,忙是知无不言言无不尽的说道:“好教殿下晓得,这制茶第一步就是采茶,采茶也就是从茶树上采摘下来,而且做好茶的基本就是茶叶好,得是茶树尖尖上的嫩叶为最,老叶子做出的茶也必然是下乘的……第二步便是蒸茶,也是至为关键的一步,将采摘的细茶嫩叶放入蒸桶之中,下用沸水蒸之,这个火候是很重要的,不能蒸的过了,否则蒸烂了蒸熟了,也不能蒸得不到位,否则去不了茶叶的苦涩青草味,这就需要火候经验了……第三步捣碎……第四步是拍压成型……然后又用火炉烘焙,这个也是重在火候,须得火力得当,最后就是穿连封藏了”。
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