第138章 职业病

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“大哥、二哥、三哥，快来帮忙呀！”

叶霜走到院子里，扯着大嗓门就喊，把正在专心切土豆丝的叶宗弼，吓了一大跳。

原本躺在菜刀下引颈就戮的土豆，再次受到突如其来的大惊吓，从他手底下的菜板上，一路滚啊滚，滚落到三尺开外的地上。

“这下好了，又要让我洗一遍土豆。”

叶宗弼连连摇头，把逃跑的脏土豆从地上捡起来。

自回来后，他只要有空，就苦练切土豆的技艺。现在，他比最开始的时候，刀工要好了一点，但就是受不得一点点惊吓。

看来，他还得再练练。今天，等老爷子把肉买回来，他就要开始练习比赛做的菜了。

想起这件事他就心疼，学厨艺交了白花花的一两银子束修。结果，他还得再掏钱，买比赛用的肉。

“大哥、二哥，把木盆抬进来，放到桌子上。”

“三叔，你先休息一会儿。我们要给绿豆去皮，你要是愿意学，也一起吧？”

叶霜这两句话前后有毛病吗？当然没有。

首先，她让三叔休息，这是在表达对三叔的关心。

其次，三叔可是交了束修的。他不继续学厨艺，他自己会吃亏啊。

其三，叶霜他们需要三叔的帮助。

其四，三叔愿不愿意学，看他自愿。说到底，她很尊重三叔的选择。

叶宗弼能怎么选？他能说，他站着切几个土豆就累了，想休息？

他向侄女交了束修，再不多学点，他会更吃亏。但愿侄女能让他赢回一百文钱，减少点损失。

“妹妹，要怎么去皮？”

“大哥，就拿手搓洗啊。轻轻一搓，皮就掉了吧？”

叶霜不太确定，其实，她也没有干过给绿豆去皮这件事，但她看过别人怎么弄。

叶宗弼也不多说，捧起泡在水里的绿豆，轻轻一搓，很多绿豆皮都被搓洗掉了。

“霜霜，皮好搓下来。但皮还是和绿豆米混合在一起，要怎么把它们分开？”

这问题可难不倒叶霜，她早有准备。

“三叔，用这个碗，你把搓洗好的绿豆放进来。”

叶霜装着绿豆米，轻轻在水盆里划水淘洗。没过一会儿，皮都掉进水盆里，绿豆米则全部留在大碗里，皮和米轻松分离成功。

“原来这么简单。妹妹，我还以为需要用筛子分开它们。不过，皮和绿豆米一样大，也不好筛，还是你的办法好用。”

叶承廉喜欢动脑筋，一早就想过筛子不好用。

“这样就简单多了。绿豆看起来多，我们多搓洗搓洗，等会儿再一起去皮。”

叶宗弼切土豆丝虽然不太灵光，但上手搓洗绿豆，还是简单轻松的。谁让他自幼习武打猎，练就了一身的好力气呢？就是侄女让他搓洗绿豆皮，有点大材小用了。