第166章 田螺鸡爪煲
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客栈的客人们小心翼翼地捧着自己拿到的剪纸,这可是财神亲手送给他们的啊。
是天大的福运啊!
“这东西我可要拿好,随身带着,带着就能发大财了。”
“爹,咱家还有多少银子,要不咱到丰耕县来做营生吧。”
才在丰耕县住下短短几日的时间,有的人就不想走了。
丰耕县有好吃的还有好玩的,县衙也一心为了百姓,这不比他们待在丰织县好?
“好,咱明儿就去找铺子去!”
“客官,您订的年夜饭宴席做好咯——”
店里传来小二的呼声,众人这才肯散去,上楼回房吃年夜饭。
谢执受沈戟和林宝初夫妇邀请一块吃年夜饭。
一来是因为他的身份,二来也是为了向他表示感谢,谢他救了僖贵妃一命。
谢执提着手里的春字,慢慢悠悠向县衙的方向走去。
丰耕县大街上充斥着饭菜的香味,却也争不过县衙后厨飘出来的味道。
林宝初炸好扣肉之后,顺便把鱼块、鸡爪、芋头都炸了。
只要炸好这些东西,接下来做菜的速度就快多了。
把复炸后又香又脆的鱼块浸到她事先准备好的料汁中,让料汁浸入鱼块入味。
在这个间隙,林宝初操刀把在凉水中泡起虎皮的扣肉切成大小均匀的块儿,和刚才炸好的芋头一起码到大碗里。
蒸锅里热气上来了。
她赶紧又把中午炒熟后,和花椒、茴香、芝麻、盐粒一起碾碎成粉的蒸肉米粉和五花肉片拌匀。
盘底铺上土豆块,再把裹着米粉的肉片摆上去。
粉蒸肉和芋头扣肉一起放上蒸锅。
还有一道清蒸鲈鱼,不过要等扣肉蒸得过半再放上去一块蒸。
鲈鱼易熟,蒸太久口感就老了。
“相公,面团醒好了吗?”林宝初问沈戟。
沈戟刚把猪肉馅剁好,这会儿正在往里面拌韭菜和木耳碎。
一会儿准备包饺子。
林宝初过年不大习惯吃饺子,她是想着僖贵妃从北边来的,或许有这个习惯,就准备了。
“差不多了。”沈戟说,“阿宝是要做什么?”
“包饺子啊,你们盛京的人过年不都吃饺子吗?”林宝初打水洗砂锅,随口应道。
“你会包饺子?”沈戟很惊讶,然后又很委屈,“那你怎么一次都没有包给我吃过。”
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